Il blog di
Franco Ripa di Meana
Franco Ripa di Meana
Franco Ripa di Meana è il papà di Martino, un bambino con una grave forma di epilessia farmacoresistente. Da quando Martino segue la dieta chetogenica, Franco si è scoperto chef e cura il sito https://ketogourmet.blog/. Su questo blog scoprirete cos'è la dieta chetogenica e troverete degli spunti per realizzare delle ricette gustose.
L’attrezzatura indispensabile per la cucina chetogenica comprende:
• una bilancia di precisione, che pesi anche decimi di grammo
• spatole di silicone
Per non variare il rapporto chetogenico della ricetta, bisogna usare spatole e materiale ...
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Iniziamo questo piccolo corso con i due pilastri della cucina chetogenica:
• ogni alimento va pesato
• ogni aliment...
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I cracker chetogeni! Una ricetta semplicissima dal risultato succulento.
Ratio 1,45:1
otterrete circa 140 grammi di c...
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Franco Ripa di Meana è il papà di un bambino che si chiama Martino. Dall’età di un anno circa Martino soffre di una grav...
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